لعشاق الزراعة.. خضروات يمكنك زراعتها في موسم البرد مع طريقة زراعتها لتحصل على أفضل النتائج

تمثل الزراعة الشتوية تحدياً ممتعا لعشاقها، وأكثر ما يميزها هو أنها لا تحتاج إلى جهد كبير أو مساحات واسعة، بل يمكنك أن تملأ حديقة منزلك بمختلف الألوان والأصناف، وتحصل على طعام صحي ومنظر جميل في الوقت ذاته.

ولتبدأ الزراعة بشكل صحيح وتحصل على أفضل النتائج، ينصح خبراء الزراعة أن تتبع هذه الخطوات:

تجهيز التربة للزراعة

يجب تنظيف التربة من الأوساخ الكبيرة وبقايا الحشائش والنباتات، وحرثها بالمجرفة أو الأداة المخصصة لذلك، وتخطيطها، ونقوم بهذه الخطوات حتى تستطيع الأرض امتصاص المياه بشكل أفضل، وحمايتها من الجفاف والرطوبة.

تسميدها بالسماد العضوي

الروث هو أشهر الأسمدة العضوية، ويمكن استخدام روث البقر أو الغنم في فصل الشتاء وذلك عن طريق خلطه مع التربة، ويمكن استخدام الأسمدة العضوية التي تباع في الصيدليات الزراعية.

يغذي الروث التربة و يحتوي على نسب عالية من العناصر العضوية، كالنيتروجين والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وعناصر عضوية أخرى تحسن من جودة التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء، كما يوازن حموضة التربة.

ماهي الأصناف التي يمكنك زراعتها؟

– الخضار الورقية: كالبقدونس والنعناع والجرجير والسلق والسبانخ، ويتم زراعتها عن طريق نثر البذور بشكل متناسق في المكان الذي تريده. ثم يتم تقليب التربة ورصها قليلاً بالأصابع لتبقى ثابتة عند الري، ثم يتم رشها بالماء. وتتم تغطية البقدونس بقطعة قماش لعدة أيام، مع الري المنتظم.

– الجزر واللفت والبنجر والفجل: يتم نثر البذور على التربة الرطبة بطريقة مرتبة مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تصبح كثيفة، وتنمو براحتها.

– الخس: يزرع الخس على مرحلتين، المرحلة الأولى هو نثر البذور في أصيص وتركها حتى تنبت. وبعد 20 يوم تقريباً من زراعتها يجب قلعها برفق ونقلها إلى التربة المستدامة. مع ترك مسافة 20 سم على الأقل بين كل شتلة وأخرى، وريه بانتظام دن افراط.

– الملفوف والزهرة: تتم زراعته مثل الخس تماماً مع ترك مسافة أكبر بين كل شتلة وأخرى.

– البصل والثوم: يتم غرس فصوص الثوم أو قزح البصل المخصص للزراعة في خطوط التربة على عمق 2 أو 3 سم. بحيث تبعد عن بعضها مسافة 10 سم، ثم تتم سقايتها.

– البطاطا: يجب شراء البطاطا المخصصة للزراعة من الصيدلية الزراعية، ووضعها داخل “خيش” مبلل حتى تتبرعم وتصبح جاهزة للزراعة. ومن ثم تقطع البطاطا إلى عدة أجزاء يحوي كل منها على برعم، ونزرعها في خطوط التربة.

ميدل بوست عربي: فريق التحرير